材料:琵琶腿、独家的美放少许黑胡椒跟盐

  3  、秘制拌匀 ,味浓不滤渣

  8 、香菠用这个勾芡,萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美红椒 、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、味浓作为勾芡用

  步骤 :

  1、香菠都行

  2 、萝鸡菠萝、独家的美老姜

  准备工作:

  1 、秘制勾芡

  6 、味浓腌制下

  5、香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡不喜欢可以不放

  4 、放两滴生抽增鲜

  4 、一小勺油

  4 、菠萝会有点出水  ,盐、大火拌炒,放菠萝汁

  5 、红椒切块 ,菠萝切小块

  7、菠萝泥直接用,生粉 、姜切片

  6、看个人喜欢,所有用大火拌炒

  3、大火拌炒,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1 、可以用鸡胸肉哈  ,鸡腿去骨取肉用  ,这样菠萝味更浓郁哦

  3  、取部分菠萝榨汁,直接将生粉放进去,放生抽提鲜 ,量一定要少哈

放红椒 ,放少许生粉

  9 、肉切成小块

  2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,生抽 、拌匀之后  ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒 、锅中放少许油 ,