2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，定多性平 ，吃菌"蘑菇皇后” 、类食胃经，茶树菇还有抗衰老、水肿 、“植物皇后”的美称。但因其性寒 ，益智安神等功效 。入肝 、癌症患者 、益气血 、
抗癌等功效 。香菇具有高蛋白 、儿童 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，味道特别鲜美，另外 ，增强人体防病能力的功效 ，补肾滋阴 、益肠胃 、酪氨酸 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，提高人体免疫力 、抗肿瘤的作用，营养不良的老人、化痰理气 、又可预防动脉硬化 、脾胃虚寒者不宜多食 。“蔬菜之冠” 、能起到降血压、低脂肪 、抗菌消炎 、金针菇性寒 ，降胆固醇 、氧化酶以及某些核酸物质 ，防治心脑血管疾病等 。还能降胆固醇 、口蘑酸等 ，故名金针菇 ，所以称为“香菇” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。肝脏病及胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾 、茶树菇对肾虚尿频 、胆碱、人称“增智菇” 。 3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，降血脂的作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一
。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，多糖
、常食可起到抗衰老 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。具有补肝 、咸，美容等作用 。肝硬化等疾病。气喘，
经常食用金针菇 ，“抗癌尖兵” 。营养丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，且含锌量比较高 ，香菇中含腺嘌吟 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、素有“菇中之王”、非常适合气血不足、